隨著傳統(tǒng)節(jié)日的臨近，為保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，市市場(chǎng)監(jiān)督管理管理局近期組織開展了節(jié)前食品專項(xiàng)檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)覆蓋全市范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)針對(duì)節(jié)日熱銷食品，如肉制品、乳制品、糧油、酒類、糖果糕點(diǎn)等，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

檢查過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格依照《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體的資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品儲(chǔ)存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期管理等進(jìn)行了細(xì)致核查。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營(yíng)者存在臺(tái)賬記錄不完整、食品存放不規(guī)范、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等問題，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，并要求限期改正。同時(shí)，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)落實(shí)主體責(zé)任的重要性，引導(dǎo)其誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

本次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員超過300人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位近千家，有效提升了市場(chǎng)整體的食品安全水平。市市場(chǎng)監(jiān)督管理管理局表示，將持續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)管與專項(xiàng)治理相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域違法行為，確保市民在節(jié)日期間買得放心、吃得安心，進(jìn)一步營(yíng)造規(guī)范有序、安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。